Detta boutiquehotell ligger i de toskanska kullarna och är en före detta vattenkvarn från 1500-talet som har restaurerats med stor omsorg om detaljerna och förvandlats till ett vackert boutiquehotell.
Det är omgivet av en stor trädgård med pool och ligger i 4 hektar av fält och ängar.
Det ligger i ett av Italiens viktigaste turistmål, mitt bland de böljande toskanska kullarna, omgivet av drömlik natur.
I det omgivande området finns det många platser av historiskt och kulturellt intresse (Florens, Siena, San Gimignano, Chianti-området). Vandringsleder, historiska pilgrimsleder, mountainbikeleder, golfbanor och ridstall ligger inom bekvämt räckhåll.
Huvudbyggnaden byggdes på 1500-talet och genomgick en noggrann restaurering 2002, varvid den gamla kärnans ursprungliga karaktär bevarades. Därefter byggdes det ut (med autentiska material från området) och moderniserades 2012. Varje rum är individuellt möblerat.
Fastighetens tillstånd är därför mycket bra, det är certifierat klass A för nybyggnaden och C-D för den ursprungliga byggnaden. Det nyligen installerade (2018) naturgasvärmesystemet inkluderar användning av två gaspannor och varmvattenberedning via solpaneler.
Dricksvattnet kommer från den egna brunnen, elsystemet uppfyller tyska standarder och det finns ett biologiskt reningsverk.
Hotellet består av 16 rum, varav 12 dubbelrum och 2 trebäddsrum. 2 är 4-bädds sviter, med totalt 30 bäddar.
Alla rum har luftkonditionering, ett badrum med dusch och WiFi.
Det finns en relaxavdelning, utformad med en 14x7 kvadratmeter stor pool, med en stor gräsmatta för solbad, en egen fontän och konstföremål i trädgården.
Det finns också möjlighet att skapa en wellnessavdelning på 100 kvadratmeter. Detta skulle göra hotellet till en av de få anläggningarna i San Gimignano-området med en wellnessavdelning som är öppen året runt. Tillfartsvägen till hotellet är bekväm och bred, speciellt asfalterad av ägaren.
Restaurang och evenemangslokal på högsta nivå. Total yta för det gastronomiska området: ca 170 kvm (kök, förråd, WC ca 130 kvm); vinterträdgård 40 kvm som används som frukostrum, med ca 32 platser (plus utomhusterrass) kan också användas som plats för små evenemang, privata fester, seminarier eller yogaklasser. Terrassens kapacitet är ca 40 platser, med möjlighet att öka detta till 50 platser. Köksutrustning: högkvalitativa komponenter i rostfritt stål, 3 kylar, 2 frysar, ny diskmaskin, fettavskiljare, ismaskin, grill och ugn Gastronomin kännetecknas av användningen av högkvalitativa regionala produkter. Förhållandet mellan gastronomiska intäkter och övernattningar ligger över genomsnittet. Servicerum: vinkällare och historisk vinkällare med slipskiva Parkeringsplatser (mer än 40 bekväma platser) och omgivande jordbruksmark, för närvarande oanvänd, men på olika sätt exploaterbar. Avstånd: San Gimignano ca 6 km, Pisa flygplats ca 60 km, Florens flygplats ca 55 km
I mer än 20 år har gården framgångsrikt drivits av en italiensk och en tysk affärspartner.
Ett stamklientel på över 70% bestående av tyska gäster gör att hotellet ständigt är fullbelagt. Tack vare terapeutiska fastekurer, yoga-retreater och många kulturella erbjudanden i hela Toscana är hotellet tillgängligt året runt.
Den befintliga personalen skulle fortsätta att vara tillgänglig för en framtida köpare; den nuvarande chefen skulle också erbjuda tillfälligt stöd under överföringen.
Fastigheten kan användas som privatbostad eller fortsätta att drivas som hotell. Det möjliga skapandet av ett wellnessområde skulle skapa en av de få lönsamma fastigheterna året runt i hela San Gimignano-området.
San Gimignano är en gammal befäst medeltida stad vars murar går tillbaka till år 1000. Den är känd för sitt historiska och konstnärliga arv och sin arkitektur, särskilt tornen. År 1990 utsågs staden till världsarv av UNESCO. Dess lokala produkter, inklusive saffran och det vita vinet Vernaccia di San Gimignano, är också mycket uppskattade.
