Dette boutiquehotellet i de toskanske åsene er en tidligere vannmølle fra 1500-tallet, som er restaurert med sans for detaljer og omgjort til et vakkert boutiquehotell.
Den er omgitt av en stor hage med svømmebasseng og ligger i et 4 hektar stort område med jorder og enger.
Det ligger i et av Italias viktigste turistmål, midt i de bølgende toskanske åsene, omgitt av drømmeaktig natur.
I nærområdet er det mange steder av historisk og kulturell interesse (Firenze, Siena, San Gimignano, Chianti-området). Turstier, historiske pilegrimsruter, terrengsykkelstier, golfbaner og ridestaller er innen rekkevidde.
Hovedhuset ble bygget på 1500-tallet og gjennomgikk en nennsom restaurering i 2002, slik at den opprinnelige karakteren til den gamle kjernen ble bevart. Det ble deretter utvidet (med autentiske materialer fra området) og modernisert i 2012. Hvert rom er individuelt innredet.
Eiendommens tilstand er derfor veldig god, den er sertifisert i klasse A for nybygg og C-D for den opprinnelige bygningen. Det nylig installerte (2018) naturgassoppvarmingssystemet inkluderer bruk av to gasskjeler og varmtvannsforberedelse via solcellepaneler.
Drikkevannet kommer fra egen brønn, det elektriske anlegget er i samsvar med tysk standard, og det finnes et biologisk renseanlegg for avløpsvann.
Hotellet består av 16 rom, hvorav 12 dobbeltrom og 2 tremannsrom. 2 av rommene er suiter med 4 senger, slik at det for tiden er totalt 30 senger.
Alle rommene har klimaanlegg, bad med dusj og WiFi.
Det er et avslapningsområde med et 14x7 kvadratmeter stort basseng, med en stor gressplen for soling, egen fontene og kunstgjenstander i hagen.
Det er også mulighet for å opprette en velværeavdeling på 100 kvadratmeter. Dette vil gjøre hotellet til et av de få anleggene i San Gimignano-området med en velværeavdeling som er åpen hele året. Adkomstveien til hotellet er praktisk og bred, og den er spesielt asfaltert av eieren.
Restaurant og eventlokale på høyeste nivå. Totalt areal av det gastronomiske området: ca. 170 kvm (kjøkken, lagerrom, toalett ca. 130 kvm); vinterhage 40 kvm som brukes som frokostrom, med ca. 32 sitteplasser (pluss uteterrasse) kan også brukes som et sted for små arrangementer, private fester, seminarer eller yogaklasser. Terrassen har en kapasitet på ca. 40 sitteplasser, med mulighet for å øke dette til 50 sitteplasser. Kjøkkenutstyr: høykvalitets komponenter i rustfritt stål, 3 kjøleskap, 2 frysere, ny oppvaskmaskin, fettutskiller, ismaskin, grill og stekeovn Gastronomien kjennetegnes ved bruk av regionale produkter av høy kvalitet. Forholdet mellom gastronomiske inntekter og overnattinger ligger over gjennomsnittet. Servicerom: vinkjeller og historisk vinkjeller med kvernhjul Parkeringsplasser (mer enn 40 komfortable plasser) og omkringliggende jordbruksarealer, for tiden ubrukt, men kan utnyttes på ulike måter. Avstander: San Gimignano ca. 6 km, Pisa lufthavn ca. 60 km, Firenze lufthavn ca. 55 km
I mer enn 20 år har gården blitt drevet med suksess av en italiensk og en tysk forretningspartner.
Et fast klientell på over 70% bestående av tyske gjester gjør det mulig å holde hotellet fullt belagt hele tiden. Takket være terapeutiske fastereiser, yoga-retreats og en rekke kulturelle tilbud i hele Toscana, er hotellet tilgjengelig hele året.
Det eksisterende personalet vil fortsatt være tilgjengelig for en fremtidig kjøper, og den nåværende lederen vil også tilby midlertidig støtte under overdragelsen.
Eiendommen kan brukes som privatbolig eller drives videre som hotell. En eventuell opprettelse av et velværeområde vil skape en av de få helårslønnsomme eiendommene i hele San Gimignano-området.
San Gimignano er en gammel, befestet middelalderby med murer fra år 1000. Den er berømt for sin historiske og kunstneriske arv og sin arkitektur, særlig tårnene. I 1990 ble den erklært som verdensarvsted av UNESCO. Lokale produkter som safran og hvitvinen Vernaccia di San Gimignano er også høyt verdsatt.
