Cet hôtel de charme situé dans les collines toscanes est un ancien moulin à eau du XVIe siècle, restauré avec une grande attention aux détails et transformé en un magnifique hôtel de charme.
Elle est entourée d'un grand jardin avec piscine et se trouve sur 4 hectares de champs et de prairies.
Il est situé dans l'une des principales destinations touristiques d'Italie, au milieu des collines toscanes, entouré d'une nature de rêve.
Dans les environs, vous trouverez de nombreux sites d'intérêt historique et culturel (Florence, Sienne, San Gimignano, région du Chianti), des sentiers de randonnée, des chemins de pèlerinage historiques, des pistes de VTT, des terrains de golf et des centres équestres.
La maison principale a été construite au XVIe siècle et a fait l'objet d'une restauration minutieuse en 2002, préservant le caractère original de l'ancien noyau. Elle a ensuite été agrandie (en utilisant des matériaux authentiques de la région) et modernisée en 2012. Chaque chambre est meublée individuellement.
L'état de la propriété est donc très bon, elle est certifiée classe A pour la nouvelle construction et C-D pour le bâtiment d'origine. Le système de chauffage au gaz naturel récemment installé (2018) comprend l'utilisation de deux chaudières à gaz et la préparation d'eau chaude via des panneaux solaires.
L'eau potable est fournie par son propre puits ; le système électrique est conforme aux normes allemandes ; il y a une station d'épuration biologique.
L'hôtel comprend 16 chambres, dont 12 doubles et 2 triples. 2 sont des suites à 4 lits, pour un total actuel de 30 lits.
Toutes les chambres disposent de la climatisation, d'une salle de bains avec douche et de l'accès à Internet sans fil.
Il y a un espace de détente, conçu avec une piscine de 14x7 mètres carrés, avec une grande pelouse pour les bains de soleil, sa propre fontaine, et des objets d'art dans le jardin.
Il est également possible de créer un espace de bien-être de 100 mètres carrés. Cela en ferait l'un des rares établissements de la région de San Gimignano à disposer d'un espace de bien-être ouvert toute l'année. La route d'accès à l'hôtel est pratique et large, spécialement pavée par le propriétaire.
Restaurant et espace événementiel de haut niveau. Surface totale de l'espace gastronomique : env. 170 m2 (cuisine, réserve, WC env. 130 m2) ; jardin d'hiver de 40 m2 utilisé comme salle de petit-déjeuner, avec env. 32 places assises (plus terrasse extérieure) peut également être utilisé comme lieu pour de petits événements, des fêtes privées, des séminaires ou des cours de yoga. La capacité de la terrasse est d'environ 40 places, avec la possibilité de l'augmenter à 50 places. Équipement de la cuisine : éléments en acier inoxydable de haute qualité, 3 réfrigérateurs, 2 congélateurs, nouveau lave-vaisselle, séparateur de graisse, machine à glaçons, grill et four La gastronomie se caractérise par l'utilisation de produits régionaux de haute qualité. Le rapport entre les recettes gastronomiques et les nuitées est supérieur à la moyenne. Locaux de service : cave à vin et cave à vin historique avec meule Parking (plus de 40 places confortables) et terrains agricoles environnants, actuellement inutilisés, mais diversement exploitables. Distances : San Gimignano environ 6 km, aéroport de Pise environ 60 km, aéroport de Florence environ 55 km.
Depuis plus de 20 ans, l'exploitation est gérée avec succès par un partenaire italien et un partenaire allemand.
Une clientèle régulière de plus de 70% composée de clients allemands permet une occupation constante de l'hôtel. Grâce à des voyages de jeûne thérapeutique, des retraites de yoga et de nombreuses offres culturelles dans toute la Toscane, l'hôtel est disponible toute l'année.
Le personnel en place resterait à la disposition d'un futur acquéreur ; le directeur actuel offrirait également un soutien temporaire pendant le transfert.
La propriété peut être utilisée comme résidence privée ou continuer à être gérée comme un hôtel. La création éventuelle d'un espace de bien-être permettrait de créer l'une des rares propriétés rentables tout au long de l'année dans toute la région de San Gimignano.
San Gimignano est une ancienne ville médiévale fortifiée dont les murs remontent à l'an 1000. Elle est célèbre pour son patrimoine historique et artistique et son architecture, en particulier ses tours. En 1990, elle a été classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Ses produits locaux, notamment le safran et le vin blanc Vernaccia di San Gimignano, sont également très appréciés.
