Toscanan kukkuloilla sijaitseva boutique-hotelli on entinen 1500-luvun vesimylly, joka on kunnostettu yksityiskohtaisesti ja muutettu kauniiksi boutique-hotelliksi.
Sitä ympäröi suuri puutarha, jossa on uima-allas, ja se sijaitsee 4 hehtaarin pelloilla ja niityillä.
Se sijaitsee yhdessä Italian tärkeimmistä matkailukohteista, keskellä Toscanan kukkuloita, unenomaisen luonnon ympäröimänä.
Ympäröivällä alueella on lukuisia historiallisesti ja kulttuurisesti kiinnostavia paikkoja (Firenze, Siena, San Gimignano, Chiantin alue), vaellusreittejä, historiallisia pyhiinvaellusreittejä, maastopyöräilyreittejä, golfkenttiä ja ratsastustalleja.
Päärakennus rakennettiin 1500-luvulla, ja se restauroitiin huolellisesti vuonna 2002, jolloin vanhan ytimen alkuperäinen luonne säilyi. Sen jälkeen taloa laajennettiin (käyttäen alueen aitoja materiaaleja) ja modernisoitiin vuonna 2012. Jokainen huone on sisustettu yksilöllisesti.
Kiinteistön kunto on siis erittäin hyvä, sillä uudisrakennuksen osalta se on sertifioitu A-luokkaan ja alkuperäisen rakennuksen osalta C-D-luokkaan. Äskettäin asennettu (2018) maakaasulämmitysjärjestelmä sisältää kahden kaasukattilan käytön ja lämpimän veden valmistuksen aurinkopaneelien avulla.
Juomavesi saadaan omasta kaivosta, sähköjärjestelmä on saksalaisten standardien mukainen ja alueella on biologinen jätevedenpuhdistamo.
Hotellissa on 16 huonetta, joista 12 on kahden hengen huoneita ja 2 kolmen hengen huoneita. Kaksi on 4 hengen sviittejä, joissa on tällä hetkellä yhteensä 30 vuodepaikkaa.
Kaikissa huoneissa on ilmastointi, kylpyhuone suihkulla ja WiFi.
Hotellissa on rentoutumisalue, jossa on 14x7 neliömetrin kokoinen uima-allas, suuri nurmikko auringonottoa varten, oma suihkulähde ja taide-esineitä puutarhassa.
Lisäksi on mahdollista luoda 100 neliömetrin kokoinen wellness-alue. Tämä tekisi siitä yhden harvoista San Gimignanon alueen laitoksista, joissa on ympäri vuoden avoinna oleva wellness-alue. Hotellille johtava tie on kätevä ja leveä, ja omistaja on päällystänyt sen erityisesti.
Korkeimman tason ravintola ja tapahtumapaikka. Gastronomisen alueen kokonaispinta-ala: n. 170 neliömetriä (keittiö, varastotila, WC n. 130 neliömetriä); talvipuutarha 40 neliömetriä, jota käytetään aamiaishuoneena, jossa on n. 32 paikkaa (plus ulkoterassi), jota voidaan käyttää myös pienten tapahtumien, yksityisten juhlien, seminaarien tai joogatuntien pitopaikkana. Terassin kapasiteetti on n. 40 paikkaa, ja sitä on mahdollista lisätä 50 paikkaan. Keittiölaitteet: korkealaatuiset ruostumattomasta teräksestä valmistetut komponentit, 3 jääkaappia, 2 pakastinta, uusi astianpesukone, rasvanerotin, jääpalakone, grilli ja uuni Ruokakulttuurille on ominaista korkealaatuisten alueellisten tuotteiden käyttö. Keskimääräistä korkeampi gastronomisten tulojen suhde yöpymisiin. Huoltotilat: viinikellari ja historiallinen viinikellari, jossa on hiomapyörä Pysäköintipaikat (yli 40 viihtyisää paikkaa) ja ympäröivä maatalousmaa, joka on tällä hetkellä käyttämätön, mutta eri tavoin hyödynnettävissä. Etäisyydet: San Gimignano n. 6 km, Pisan lentoasema n. 60 km, Firenzen lentoasema n. 55 km.
Italialainen ja saksalainen liikekumppani ovat johtaneet maatilaa menestyksekkäästi yli 20 vuoden ajan.
Yli 70% saksalaisista vieraista koostuva kanta-asiakaskunta mahdollistaa hotellin jatkuvan käyttöasteen. Terapeuttisten paastomatkojen, joogaretriittien ja lukuisten Toscanassa järjestettävien kulttuuritarjousten ansiosta hotelli on käytettävissä ympäri vuoden.
Nykyinen henkilöstö olisi edelleen tulevan ostajan käytettävissä, ja nykyinen johtaja tarjoaisi myös väliaikaista tukea siirron aikana.
Kiinteistöä voidaan käyttää yksityisasuntona tai sitä voidaan käyttää edelleen hotellina. Mahdollinen wellness-alueen luominen loisi yhden harvoista ympärivuotisesti kannattavista kiinteistöistä koko San Gimignanon alueella.
San Gimignano on vanha linnoitettu keskiaikainen kaupunki, jonka muurit ovat peräisin vuodelta 1000. Se on kuuluisa historiallisesta ja taiteellisesta perinnöstään ja arkkitehtuuristaan, erityisesti torneistaan. Vuonna 1990 se julistettiin Unescon maailmanperintökohteeksi. Myös sen paikalliset tuotteet, kuten sahrami ja valkoviini Vernaccia di San Gimignano, ovat erittäin arvostettuja.
